企业在招聘建造师时，对建造师的年龄要求并没有统一标准。不同的建筑单位在录用一级或二级建造师时，其年龄要求可能会有所不同。这种差异主要与项目的具体需求及甲方的不同要求有关。此外，随着建筑企业资质的提升，不同类型的资质对建造师的总工年龄也有不同的规定。因此，年龄要求需要根据具体情况进行分析。总的来说，企业在招聘建造师时的年龄要求受地区和相关政策的影响，但通常会有一定的限制。

全国范围内，根据《注册建造师管理规定》和相关法规，注册建造师若年龄达到65岁，将无法注册，其职业资格证书也将失效（依据资质标准要求适用于退休年龄；承接项目需在65周岁以内）。另外，临时建造师已经被取消，目前各省的临时二级建造师也在逐步取消中。

特定地区：例如，湖北荆州市住房和城乡建设局发布通知，明确规定注册建造师在施工管理中不得超过65岁。上海、深圳以及江西南昌等地区也发出了类似的通知，禁止招录和聘用60岁以上男性和50岁以上女性从事施工作业。

企业规定：除了遵守法律法规和地方政策之外，某些企业可能会根据自身情况制定更严格的年龄限制。例如，有些企业可能要求一级建造师的年龄不超过45岁，二级建造师的年龄不超过40岁。这些要求可能会因企业性质和项目需求等因素而有所不同。

在实际招聘中，不同企业对建造师的年龄要求可能会因具体岗位和公司政策而有所差异。一般而言，要求有5到7年工作经验的职位，其年龄限制大约在45岁左右。

此外，某些地区对建筑施工企业的用工年龄设定了明确限制。例如，上海、深圳、江西南昌和湖北荆州等地都禁止招聘和雇佣60岁以上的男性以及50岁以上的女性从事施工作业。特别是在湖北地区，规定建造师的年龄不得超过65岁。