装饰工程建造师通常指的是拥有建筑工程专业资格的注册建造师，其执业范围包括但不限于以下几个方面。

项目管理：

担任建设工程项目施工的项目经理，负责项目的全面管理工作。负责施工计划、进度控制、质量管理、安全管理等方面的工作。

专业施工活动：

执行与房屋建筑和装饰装修相关的施工任务。参与地基与基础、土石方建筑装修装饰、建筑幕墙等专项工程施工。

技术咨询与支持：

提供建筑装饰工程技术咨询和支持。协助进行设计方案的技术评估和优化。

法规遵从：

确保所有施工活动符合国家法律、行政法规或国务院建设行政主管部门的规定。

协调沟通：

与设计单位、监理单位、供应商及其他相关方进行有效沟通和协调。具体到装饰装修工程领域，注册建造师的专业执业范围还可能涵盖如下内容：

室内外装饰装修工程的设计与施工管理。

对于特殊装饰材料的应用和施工工艺的理解及指导。高标准的装饰装修质量控制，包括材料选择、施工工艺、成品保护等环节。

需要注意的是，建造师的具体执业范围还需遵循《注册建造师执业工程规模标准》以及地方性法规和行业规范。此外，根据建造师的资质等级（一级或二级），其能够承担的项目规模和复杂程度也会有所不同。一级注册建造师可以担任更高级别企业资质的项目负责人，并且可能涉及更大规模或更复杂的工程项目。